Il nostro primo incontro con le birre O'Hara's è stato con una O'Hara's stout.
Si è presenta ai nostri palati nella sua veste noir con un ampio e avvolgente ventaglio aromatico:
morbido e pieno, ha saputo prenderci nel suo abbraccio senza spigolature; orzo e caffè tostato, liquirizia e punte di cacao con una perfetta percezione di frutta secca.
Una vera dama nera che ci ha ammaliati, leggiadra anche nelle sue gradazioni alcoliche ( ferme a quota 4,3°).
Che dire, è stato amore a prima bevuta.
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La O'hara's è prodotta dalla Carlow Brewing Company.
O’Hara’s è un birrificio indipendente a conduzione familiare fondato nel 1996 e viene considerato come uno dei pionieri della produzione di birra artigianale in Irlanda.
Ha sede nella “Barrow Valley”, cuore della coltivazione di orzo e luppolo in Irlanda, una regione dai forti legami con la storia birraria irlandese.
Produce birre in classico stile irlandese rispettando la tradizione dei sapori e dei metodi produttivi.